SIRI SYARAHAN PERDANA | SENSOR KIMIA OPTIK
Sensor Kimia Optik: Pendekatan Praktikal dalam Analisis Kimia 68 Rajah 4.26 Spektrum serapan kompleks Riegler-NH 4 + pada julat kepekatan ion NH 4 + 0.059-1.526 mM dan reagen Riegler 0.075 mM (atas) dan spektrum serapan tiga dimensi bagi kompleks Riegler-NH 4 + pada julat panjang gelombang 200-600 nm dan julat kepekatan ion NH 4 + 0.059-1.526 mM (bawah) (Tan 2009) SENSORAN OPTIK GLUTAMAT GaramMononatriumGlutamat dan Kesan Kesihatan Mononatrium glutamat, MSG (Rajah 4.27) adalah sejenis garam natrium daripada asid glutamik, berbentuk serbuk kristal putih dan mudah larut di dalam air. Struktur molekul MSG, mempunyai dua kumpulan karboksil (-COO - ) dan satu kumpulan amino (-NH 2 ).MSG digunakan secara meluas dalam makanan terproses seperti perencah
Made with FlippingBook
RkJQdWJsaXNoZXIy NzMyMDE=